Sinopsis / Abstrak

Hortikultura merupakan kelompok komoditas yang dekat dengan kehidupan masyarakat karena menyediakan sayuran, buah, tanaman hias, tanaman obat, dan berbagai produk bernilai ekonomi tinggi. Di balik keragaman tersebut, produksi hortikultura menuntut ketelitian yang lebih tinggi dibandingkan banyak komoditas lapangan karena produknya umumnya mudah rusak, sensitif terhadap perubahan lingkungan, dan sangat dipengaruhi oleh selera pasar.